| Gragnano (Campanien) |
| Pasta fra Gragnano |
 |
Pasta Gragnano Calamarata | 500 g. | 42,00 | kr | |  |
 |
Pasta Gragnano Cannelloni | 250 g. | 42,00 | kr | |  |
 |
Pasta Gragnano Fusilli Lunghi | 500 g. | 42,00 | kr | |  |
| Lange (det dobbelete af en normal spaghetti) kraftige snoede pastaer.En rustik pasta der er god til f.eks. sovs med vildt. | |
 |
Pasta Gragnano Lumaconi | 500 g. | 42,00 | kr | |  |
| Store pastrør der buer lidt og ligner en snegl.God til helt enkel tomatsovs eller kan fyldes. | |
 |
Pasta Gragnano Mezze Pennoni | 500 g. | 42,00 | kr | |  |
 |
Pasta Gragnano Mezzi Paccheri | 500 g. | 42,00 | kr | |  |
 |
Pasta Gragnano Paccheri | 500 g. | 42,00 | kr | |  |
| En lidt kortere udgave af canelloni, men bruges på samme måde. | |
 |
Pasta Gragnano paccheri a Punta | 500 g. | 42,00 | kr | |  |
| Marcozzi (Marche) |
| Pasta fra Campofilone. |
 |
Pasta Marcozzi Fettuccine med Æg | 250 g. | 35,00 | kr | |  |
| Båndpasta lagt i reder.En klassisk pasta der kan bruges til mange retter, specielt velegnet til flødesovse. | |
 |
Pasta Marcozzi Lasagna | 250 g. | 35,00 | kr | |  |
| Lasagnaplader med æg.Man behøver ikke at forkoge dem først, hvis blot man lader den færdige lasagnen trække i køleskabet et par timer før den kommes i ovnen.Personligt koger vi dem altid to minutter først. | |
 |
Pasta Marcozzi Maccheroncini | 250 g. | 35,00 | kr | |  |
| Meget tynd båndpasta med æg.
Kan også bruges i supper. | |
 |
Pasta Marcozzi med Blæksprutte | 250 g. | 39,00 | kr | |  |
 |
Pasta Marcozzi med Karl Johan Svampe | 250 g. | 39,00 | kr | |  |
 |
Pasta Marcozzi Pappardelle | 250 g. | 35,00 | kr | |  |
| En meget bred båndpasta med æg. | |
 |
Pasta Marcozzi Tagliatelle | 250 g. | 35,00 | kr | |  |
| Båndpasta med æg der er lidt bredere end fettuccine. | |
| Martelli (Toscana) |
| Familiefirma fra Lari ved Pisa i Toscana.
De to Martellibrødre laver pasta efter den helt gamle opskrift, hvor pastaen tører i 50 timer.Derfor er produktionen også meget lille, og en pasta der kun findes i specialbutkker - også i Italien. |
 |
Pasta Martelli Maccheroni | 1 kg. | 58,00 | kr | |  |
| Rør med riller til både kolde og varme pastaretter. | |
 |
Pasta Martelli Maccheroni Tris | 3 x 1 kg. | 150,00 | kr | |  |
| Som ovenstående.
Tilbud. | |
 |
Pasta Martelli Penne | 1 kg. | 58,00 | kr | |  |
| Glatte rør til alle typer af pastaretter. | |
 |
Pasta Martelli Penne Tris | 3 x 1 kg. | 150,00 | kr | |  |
| Samme som ovenstående.
Tilbud. | |
 |
Pasta Martelli Spaghetti | 1 kg. | 58,00 | kr | |  |
| En helt klassisk spaghetti.....og dog - den findes nok ikke bedre. | |
 |
Pasta Martelli Spaghetti Tris | 3 x 1 kg. | 150,00 | kr | |  |
| Samme som ovenstående.
Tilbud. | |
 |
Pasta Martelli Spaghettini | 1 kg. | 58,00 | kr | |  |
| En lidt tyndere spaghetti, stadig af den helt formidable kvalitet. | |
 |
Pasta Martelli Spaghettini Tris | 3 x 1 kg. | 150,00 | kr | |  |
| Samme som ovenstående.
Tilbud. | |
| Pasta Gragnano (Campanien) |
|
 |
Pasta Gragnano Conchiglioni | 500 g. | 42,00 | kr | |  |
| Muslingeskaller der både kan bruges på alm. maner med sovs, eller koges lidt,fyldes og gratineres i ovnen. | |
| Pasta Latini (Marche) |
|
 |
Pasta Latini Bucatini | 500 g. | 29,00 | kr | |  |
| Tykke spaghetti med hul igennem,den klassiske pasta til amatriciana sovs. | |
 |
Pasta Latini Capellini | 500 g. | 29,00 | kr | |  |
| Supertynd spaghetti. | |
 |
Pasta Latini Chitarra | 500 g. | 29,00 | kr | |  |
| Som en spaghetti men firkantet istedet for rund.Dette gør at sovsen hænger ekstra godt fast på pastaen. | |
 |
Pasta Latini Conchigliette | 500 g. | 29,00 | kr | |  |
 |
Pasta Latini Farfalle | 500 g. | 29,00 | kr | |  |
| Sommerfuglepasta.God også til pastasalater. | |
 |
Pasta Latini Fusilli | 500 g. | 29,00 | kr | |  |
| Pastaskruer. | |
 |
Pasta Latini Maccheroncelli | 500 g. | 29,00 | kr | |  |
 |
Pasta Latini Maccheroncini | 500 g. | 29,00 | kr | |  |
| En smule størrer end penne og med riller.Buer lidt. | |
 |
Pasta Latini Maccheroni | 500 g. | 29,00 | kr | |  |
| Mellemstore rør med riller. | |
 |
Pasta Latini Orecchiette | 500 g. | 29,00 | kr | |  |
| Pasta med navnet "præsteøre".En specialitet fra Apulien i syditalien, hvor den tilberedes med en slags broccoli og hvidløg. | |
 |
Pasta Latini Penne | 500 g. | 29,00 | kr | |  |
| Korte rør med riller. | |
 |
Pasta Latini Pennette | 500 g. | 29,00 | kr | |  |
| Korte rør med riller med en mindre diameter. | |
 |
Pasta Latini Rigatoni | 500 g. | 29,00 | kr | |  |
| Lidt store rør med riller,bruges som alm. penne. | |
 |
Pasta Latini Spaghetti | 500 g. | 29,00 | kr | |  |
| Klassisk spaghetti. | |
 |
Pasta Latini Spaghettini | 500 g. | 29,00 | kr | |  |
| Lidt tyndere end en almindelig spaghetti. | |
 |
Pasta Latini Stelline | 500 g. | 29,00 | kr | |  |
| Små stjerner til suppe og bouillon. | |
 |
Pasta Latini Strozzapreti | 500 g. | 29,00 | kr | |  |
| En snoet pasta med megen bid i. God specielt til lidt tunge retter. | |
 |
Pasta Latini Taglierini | 500 g | 29,00 | kr | |  |
| Lang bred spaghetti | |
 |
Pasta Latini Tagliolini | 500 g. | 29,00 | kr | |  |
 |
Pasta Latini Trenette | 500 g. | 29,00 | kr | |  |
| En flad og bred spaghetti, der er super til fisk, skaldyr og pesto. | |
 |
Pasta Latini Tubetti | 500 g. | 29,00 | kr | |  |
| Små korte rør med riller.God til retter med bønner, ærter og til supper f.eks. minestrone. | |